材料 李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜,蒜粉,肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,土豆或苹果片,黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉),蜂蜜
做法
1.鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子
2.然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜,蒜粉(没有就放姜丝和葱段),肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,充分抹匀后放冰箱,腌制3~4天,期间每天去翻动一次以便入味
3.烤箱预热220度,烤盘内垫锡纸,铺上土豆或者苹果片,把鸭腿皮朝下平铺在上面,表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)
4.然后入烤箱烤15分钟
5.取出,翻身,刷一遍蜜汁烤肉酱
6.改200度烤15分钟
7.取出刷蜂蜜
8.再烤5分钟就好了
师傅手把手教学
不限制时间包学会,包教包会,学会为止。
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;
2、保证核心技术配方无保留传授;
3、保证学习中途不增加任何杂费;
4、保证学员能够完全掌握核心技术;
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
6、不限时间,包教包会,学完之后能够自己独立经营。
7、所有的核心技术和核心配方无保留培训,包教包会,学会为止。
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