炭火烧烤的学习内容:
全套的烧烤技术 零基础教学 一对一指导 无烟烧烤机的使用
教学内容:普通烤串系列、特色烤罗非鱼. 、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤金针茹、烤鱿鱼、、烤猪皮、烤各种素食等等
教学课程:
1、烧烤原料及香料的特点及作用,达到学会原材料的认识及选用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、烧烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉质品的加工处理;
4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;
5、蔬菜类烧烤原料的制作,达到学会各种疏菜的加工处理;
6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购,达到学会材料的保管整套学习,免费吃住,学会为止。
联系我时,请说是在老客网上看到的,谢谢!